Le casino de Beaulieu appartient au groupe familial Raineau France. Depuis sa réouverture en 2015, notre réussite est possible de par la motivation de nos collaborateurs et l'esprit d'équipe et familial qui caractérise notre Institution.

Parce que l'avenir de notre Casino se construit grâce aux qualités de nos collaborateurs, nous recherchons actuellement notre Chef de partie confirmé(e) F/H , afin de compléter nos équipes.

Il est nécessaire pour ce poste d’être véhiculé(e) car les horaires de nuit ne permettent pas la prise de transport en commun.

Vos missions :

·         Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

·         Organiser et réaliser les plats culinaires froids et chauds de sa partie

·         Gérer les stocks et respecter les fiches techniques

·         Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service

·         Assurer le nettoyage et le rangement de son matériel

·         Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :

De formation CAP en cuisine, vous disposez de 3 ans d’expérience sur un poste similaire.  

Organisé(e) et autonome, vous appréciez travailler en équipe et vous possédez un bon relationnel.

Détails du poste :

·         Travail en coupure 4 jours par semaine : 9h30/14h30 – 18h30/22h15

·         1 journée en continue

·         Repos consécutifs les lundi et mardi

·         Parking salarié